【食糧危機に備えて】完全栄養食の玄米

現在、ホルムズ海峡の封鎖をめぐり燃料不足のリスクが取り上げられています。今はまだ燃料の備蓄量などの流通不足が懸念されていますが、この中東リスクが長引けばガソリン代どころではない、もっと深刻な問題へと連鎖して行く事になります。

それは、食料の流通不足です。もちろん生活必需品の不足にもなりますが、やはり何といっても食べるものがない『食料不足』は、物価高を見据えると家計を更に圧迫する事となるでしょう。

そこで、この迫る食料不足問題に有効な解決策、それが『玄米』です。玄米は白米と違い栄養価が高いため、「完全栄養食」と呼ばれています。実際に食糧不足となった場合は、玄米や納豆、味噌汁の最低限の食事で栄養を補う事ができます。値上がりしたスーパーでのか買い物は最低限に抑える事ができます。

玄米に慣れていない方は、炊飯器の水量メモリより少し水面が高くなる程度に水量を増やす事で柔らかく消化を助ける事もできるのでおススメです。

保存の効く程度に玄米をストックしてみてはいかがでしょうか。私は４０ｋｇ程度をめどに備蓄して行きます。